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Picolé de cerveja é criado por empresas pernambucanas e vira aposta para verão e carnaval

Produto foi desenvolvido ao longo de quatro meses

06/01/2020 08h34Atualizado há 2 semanas
Por: Adriano Cordeiro
Fonte: JORNAL CIANORTE AGORA
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Produto foi desenvolvido ao longo de quatro meses e leva a bebida do tipo American IPA (India Pale Ale), conhecido pelo amargor alto e sabor frutado.

A escolhida foi uma cerveja American IPA (India Pale Ale), tipo encorpado da bebida, com sabor frutado e amargor alto. “Durante os testes, fizemos experiências com várias cervejas de vários tipos até chegarmos no rótulo atual.

Colocamos uma base neutra e deixar o sabor da cerveja mais forte. Chegamos ao resultado de cerveja no palito”, afirmou o gerente industrial da Frisabor, Ricardo Bicalho

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